Mirbach Catering in Essen
Tradition ist unsere Verpflichtung, Innovation unser LeitfadenMirbach Catering ist mit der Fleischerei Mirbach in Essen verwurzelt. Das ist die bestmögliche Ausgangslage für einen Catering-Service. Denn wir kennen uns nicht nur gut aus wenn es um Partyservice, Firmenfeiern oder private Feiern geht, wir sind besonders auch Spezialisten für leckeres und gutes Essen mit hausgemachten Buffets, eigens kreierten Häppchen und leckerem Fingerfood. Mirbach Catering ist Garant für höchsten Genuss aus handwerklicher Produktion − und das schon seit vielen Generationen.
Seit der Firmengründung 1893 liegt unserer Fleischerei Mirbach in Essen Werden Ihre Zufriedenheit sowie die hohe Qualität und Frische unserer Produkte besonders am Herzen. Die Leidenschaft für gutes Essen mit Qualitätsprodukten haben wir auch auf unseren Catering-Service erweitert. Seit über 20 Jahren legen wir auch hier besonderen Wert auf hervorragenden Service, frische Produkte und zufriedene Gäste sowie Gastgeber. Mit unserer langjährigen Erfahrung im Catering-Service bringen wir unsere Qualität sehr gerne auch zu Ihren Gästen und erleichtern Ihnen so die Vorbereitungen für Ihre private Party, Firmenfeier, große Events oder andere Anlässe.
Unsere Fleischerei in Essen Werden
Das QualitätsversprechenWir beziehen unsere Produkte aus unserer eigenen Fleischerei in Essen Werden, die sich seit 1893 dem Verkauf von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren widmet. Der überwiegende Teil unseres Angebotes ist hausgemacht.
Uns liegt es am Herzen ausschließlich qualitativ hochwertiges Fleisch anzubieten und zu verarbeiten. Daher ist das von uns verwendete Fleisch, als Grundlage unserer Produkte, von ausgesuchten regionalen Bauernhöfen. Diese Bauernhöfe betreiben nach strengen Richtlinien eine kontrollierte und artgerechte Tierhaltung. Zusätzlich gibt uns und Ihnen die Kontrolle durch unabhängige Tierärzte und Futtermittelkontrolleure die Sicherheit, nur Fleisch von gesunden Tieren auf den Tisch zu bekommen.
Wir verwenden zudem in unserer Fleischerei in Essen bei der Herstellung unserer über 100 Fleisch- und Wurstspezialitäten erlesene Naturgewürze, um den ursprünglichen, natürlichen Geschmack zu bewahren. Die tagesfrische Zubereitung unserer Fleisch- und Wurstwaren ist für uns selbstverständlich.
Neben der traditionell üblichen Herstellung von Brüh-, Koch-, Roh- und Dauerwurst sowie rohen und gekochten Schinkenwaren werden bei der Fleischerei Mirbach in Essen natürlich auch saisonale Spezialitäten angeboten. Insbesondere unsere immer wieder erweiterten Grillspezialitäten sind bei unseren Kunden beliebt. Hier haben wir viele Eigenkreationen die wir jedes Jahr erweitern wie mit Peperoni gefüllte Bauchtaschen, Tsatsiki Krauttasche, Nackensteaks mit kräftiger Chili-Würzung, mit Rosmarin-Meersalz gewürzte Grillspezialitäten, unsere Mosaikspieße oder die beliebten Pinchos (2 Würfel Fleisch am Fahnenspieß mit einem Topper). Neben unseren Grillspezialitäten im Sommer gibt es im Frühjahr zum Beispiel die pfannenfertigen Ragouts und im Winter diverse Braten und Pfannenartikel.
Tradition & Innovation
Bei Fleischerei Mirbach Catering Hand in HandMit unseren eigens produzierten Wurstwaren nehmen wir jährlich an den Auszeichnungs-Meisterschaften der Fleischer-Innung teil. Und das bisher immer mit Erfolg.
Bei der Veranstaltung des Landesinnungsverbandes NRW für Europäische Fleischereien gibt es Hauptkategorien in denen wir schon viele Auszeichnungen entgegen genommen haben:
- Fleischwurstpokal
- Meisterstücke
- Innovationspreis
Fleischwurstpokal:
Wir reichen unsere Fleischwurst jährlich bei der Fleischer-Innung in NRW ein. Hier haben wir schon zahlreich die goldene Urkunde als Auszeichnung für unsere eigens produzierte Fleischwurst erhalten.
Meisterstücke:
Jedes Jahr reichen wir 5 produzierte Wurstsorten bei dem Meisterstücke-Wettbewerb ein. Jedes Jahr werden alle unsere eingereichten Wurstsorten preisgekrönt! Unsere Aktuellen Urkunden hängen in der Fleischerei Mirbach aus.
Unsere Goldauszeichnungen:
Bierschinken, Kochschinken, Kalbfleischleberwurst im Golddarm, Korkenzieher-Mettwurst, Mortadella mit frischem rotem Paprika und ganzem brasilianischem Pfeffer, Kasseler mit Pfefferrand, 1a Salami aus eigener Herstellung und roter Schweinebauch mit Honig-Kräuter-Kruste.
Innovationspreis:
Auch diesen Preis durften wir schon als Auszeichnung mitnehmen. 2011 haben wir den Innovationspreis der Fleischerinnung mit unserer eigens kreierten Metzgerpraline gewonnen. Das sind Pralinen, die im inneren aus feinster Edel-Salami bestehen und außen mit Pistazien, Zartbitterschokolade oder Mandeln versüßt sind. Verpackt in einer Nostalgie-Blechdose sind die Metzgerpralinen der Hit. Die Idee entstand durch die Verschmelzung von Tradition und dem Verlangen dem Fleischerbetrieb wieder frischen Wind einzuhauchen.
Fleischerei Mirbach
Catering- & PartyserviceSeit 1996 bieten wir mit unserem Fachpersonal der Fleischerei Mirbach auch alle Bereiche eines modernen Party- und Cateringservice an:
Schon 1996 haben wir unseren Catering- und Partyservice gestartet. Mit der Geschäftsübernahme von der vorherigen Mirbach-Generation haben wir den Catering- und Partyservice dann immer weiter ausgerollt. Seitdem haben wir eine Vielzahl an Gastgebern und Gästen glücklich gemacht. Über die Jahre hinweg haben wir hier zahlreiche Buffets und Mottobuffets angeliefert, die wir immer weiter entwickeln um weiterhin ein moderner Cateringservice zu bleiben. Diese haben von der Größe her natürlich variiert, ob sie eine kleine Feier planen, Hochzeitscatering suchen oder ein großes Firmenevent verpflegen möchten, wir passen unseren Cateringservice gerne Ihren Bedürfnissen an. Unser Fachpersonal steht Ihnen gerne für eine Catering-Beratung zur Verfügung.
Wir sorgen für alles, was zu einem gelungenen Fest dazugehört und verwöhnen nicht nur Ihre Gäste, sondern auch Sie. Damit Sie sich entspannt auf Ihr Ereignis vorbereiten können, garantiert Ihnen unser Partyservice:
- Kulinarische Raffinessen für jeden Gaumen
- Hochwertige Qualität unserer Produkte
- Flexibilität und Kreativität in Entwicklung und Ausführung
- Perfektion in Logistik und Organisation
- Service und Freundlichkeit durch Fachpersonal
Qualitätsprodukte und professioneller Service, das ist die Kombination auf die wir seit Generationen bauen.
Lassen Sie sich die Arbeit abnehmen und sprechen Sie noch heute mit unserem Fachpersonal.